Bueno, ¿porque empiezo esto con una foto robada no se donde de una monstercross?
No tengo ni idea. Porque sigo fantaseando con bicis, con paseos, rutes, sensaciones. Porque hoy atopé un paisaje preciosu, y, como siempre, no paro a hacer la foto. Porque, ni la fotografía se me da bien, ni lo que siento en los paseos en bici se puede traducir a código digital...
Hoy voy a dar caña. Voy a dar caña a una institución intocable en Asturies: Central Lechera. Una de les poques industries que sigue funcionando nel mio pais, dando empleu directu a cientos d'empleaos y, según el tópicu, proporcionando un nivel de vida dignu a miles de families asturianes.
Voy a dai caña por esto...
http://www.marketisimo.blogspot.fr/2011/06/la-mala-leche-de-las-marcas.html
onde César Pérez Carballada explica mucho mejor de lo que yo hubiera podido, qué ye lo que tan faciendo los técnicos de la fábrica de Granda, col mayor activu del pais: el color verde. Los verdes prados asturianos. Leche "Cremosita" 62 puntos, CLAS 42 puntos.
Fala la OCU del drechu'l consumidor a conocer la calidá de lo que ta pagando, y fala César P.C. de lo torpes que puen ser los encargaos de márquetin, que poco menos que lleven a juiciu al consumidor que duda de la calidá de lo que-y ta vendiendo. Pero escaecen los dos, que los encorbataos técnicos, y los encargaos de márquetin, no solo faltaron a la su responsabilidá, como intermediarios ente el ganaderu y el consumidor. Ye que, durante años, los análisis bacteriológicos de la industria, vienen castigando a los productores tradicionales, y faciéndoyos creer que la llechi de esplotaciones no-industriales lleva con ella dientro, de to menos la salú natural.
Como si a la UHT y diera mucho mas los microorganismos que hubiera en la materia prima, si de vivo ya no-i queda na, y de llechi, el nome.
Voy insertar aquí otra foto, pa "aliviar la tensión" :)
A ver que tal queda esta vaquina vosgiana. Estes son vaques de trabayu y quesu. Tranhumantes. Faen muncha fiesta con elles per ehí por Alsacia. El quesu llámase Munster.
La bici del principiu ye como la vaca del final. La crisis ye un poco energética y un poco alimentaria. Les hipoteques...nun creo. Ya se verá. N'adelante tendrémos que usar menos el coche, y mas la bici. Y les ganaderíes habrá qu'entamales sin tantu piensu importau, porque non hay granu pa tantes vaques.
Y, si, los bikers asturianos podemos garrar l'exemplu del marketing de La Central, dai'l llombu a les ganaderíes que faen paisaje, ecoloxía y quesu. O no.
¿Como era? "happy trails"
